乳牛栄養学の大先輩と専門的なディスカッションをする機会がありました。 それは、物理的有効繊維（peNDF）についてです。 「ウシは、反芻をすることで、唾液をルーメン（第一胃）に送り込み腹の調子を整えています。 唾液はアルカリ性なので、胃薬と同じ効…