乳牛と酪農を科学する
大学教員の仕事は研究、教育、ゼミ運営、教授会や学内業務などいろいろありますが、高校に出向いての出前授業というのも捨て置けない業務の一つになります。 僕も年に何度か道内、内地の高校からお呼びがかかって、授業をしに行きます。高校サイドでは、幅広…
今年度2冊目の、僕が監修をした酪農技術書が出版されました。 本書は、飼料栽培や収穫、飼料設計の考え方、乳牛の生育ステージごとの栄養管理のポイント、飼育環境、機械や経営面の注意点など、「飼料設計と給与法」に関する幅広い分野を網羅した教科書にな…
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