乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

家畜

乳牛の家畜化の歴史

反芻動物は小さな順から家畜化されていきました。 ヤギ、ヒツジ、そして最後にウシです。牛の家畜化は、今から8000~9000年前といわれています。 そもそも、家畜化の定義とは?その最も大きな要件は、繁殖(生殖)のコントロールです。 ゾウや、鮎を捕まえる…