乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

歴史

乳牛の家畜化の歴史

反芻動物は小さな順から家畜化されていきました。 ヤギ、ヒツジ、そして最後にウシです。牛の家畜化は、今から8000~9000年前といわれています。 そもそも、家畜化の定義とは?その最も大きな要件は、繁殖(生殖)のコントロールです。 ゾウや、鮎を捕まえる…

父が遺してくれた言葉:NHK BS「731部隊の真実~エリート医学者と人体実験~&人体実験はこうして拡大した/隊員たちの素顔」を観て

私は変わった子どもで、少年時代から戦争物の歴史が大好きでした。 かっこいい戦車にあこがれたり、一方で悲惨な物語を読んで胸を苦しめたり、といったような子どもでした。 ですから、当然、日本の731部隊が行った悪行についても知っていました。 中国人を…

「みんな当事者で、みんな被害者」:ETV特集「告白~満蒙開拓団の女たち~」

今日は町内会の夏祭りで焼き肉大会でした。近所の公園で、普段顔を合わせる方、初めてお会いする方、大勢の人たちが楽しく焼き肉で盛り上がりました。残念ながら、私は夕方から卒論研究のサンプリングが牛舎であったので、途中抜けしなくてはいけずビールは…