乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

2021-12-27から1日間の記事一覧

牛乳の流通、その摩訶不思議な仕組み

先週で子供たちは終業式。 今週から、学乳といって、給食用の牛乳が不要になります。 さらに、ここ数年の乳生産の増量のかけ声の下、生産量も右肩上がりで上がってきており、牛乳が余り気味になってきました。 そんなわけで、北海道では乳製品が過剰在庫とな…

年末に今年を振り返ると

今年も終わります。 札幌では連日のように雪が降り、急転直下、真冬の到来です。 明日が、本学の御用納め。 本学では、労使合意の有給消化を組み合わせているので、年末年始の休暇が長めです。 今年は、仕事では新しい展開が深まって、とても充実して、楽し…