乳牛と酪農を科学する

おばんです。 私の専門は乳牛の栄養学です。研究と業務の双方にまたがる大事な仕事が乳牛のエサ設計（レシピを作ること）です。 今日から何回かエサ設計についてまとめてみようと思います。 エサ設計の基本は ウシが必要とする栄養素を過不足なく与えることです みなさんは毎日何をどれくらい食べますか？なぜそれを食べる…