乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

調査

農場調査の作法と経営の多様性

別海町で酪農場調査に赴いてきました。 僕自身、酪農場にはこれまで何度も視察に訪れていますが、本格的な経営調査に同行するのは初めての経験です。 あくまでも自分は栄養屋ですので、経営の教員とは視点が異なることに驚きました。 また、本格的な経営調査…