乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

チキンと玉ねぎのアメリカ風メシ

カミサンがアメリカで親しんだという、手羽もととタマネギをレモン風味で炒めた料理です ホロホロの手羽もととレモン風味がクセになります

豚丼メシ

帯広の豚丼で有名ないっぴんのタレが売っていたということで、豚丼を作ってくれました ありがたくいただきます

花を植えるおじいさん

おばあさんに先立たれたおじいさんの夢はかなうのでしょうか 少ししんみりするお話しでした

グリーンカレーメシ

タイのペーストで作ってくれたグリーンカレー ヒリヒリする辛さがウマい!…のですが、玄米… 健康に気を使ってくれるカミサンに感謝😅

絶品ベーコンメシ

仕事でお世話になった道南瀬棚町の高橋畜産のベーコン(若松ポークマンというブランドです) これが、超健康に育ったブタから作られていて、味わい深く美味しいのです!

ネコは気楽?

ママに怒られてばかりのハルコちゃん ネコは怒られないし気楽というけど、実際にネコになってみると… ムスコくんも、母さん、父さんが大好きだそうです

パイナップルメシ

蓋を開けるとパイナップルの甘い香りが ムスコくんのリクエストだそうです

風が吹けばタンカーが座礁し、畜産業界は大混乱?!

スエズ運河のタンカー座礁問題、ぱっと見、中東のアクシデントなので石油が輸入できなくなったら大ごとだ!と感じます。(僕もそうでした) その視点を畜産業化に向けてみると、ことはそれだけではない大ごとだということがわかってきます。 つい先日、エサ…

バターとマーガリン、パンへの塗りやすさがなぜ違う?

最近、我が家の朝食で、カミサンがパンにミルクの風味が濃厚なクリームを塗って出してくれます。一体、この美味なるクリームはなんぞや?!と尋ねたところ、マスカルポーネとの答えが戻ってきました。 あのティラミスに使うクリームチーズですね。マスカルポ…

眠っちゃった

8時過ぎのバスの中 ムスコくん、眠りについてしまいました。 メンコイなぁ

春休みの絵本

今日からムスコくんは春休み 2年生、最後の水泳教室で8級に受かりました。25メートル、32秒で泳いだとのこと。おめでとう! 魚のクークーは、泳がず、エベレストを飛び越えます

バターとマーガリン、パンへの塗りやすさがなぜ違う?

最近、我が家の朝食で、カミサンがパンにミルクの風味が濃厚なクリームを塗って出してくれます。一体、この美味なるクリームはなんぞや?!と尋ねたところ、マスカルポーネとの答えが戻ってきました。 あのティラミスに使うクリームチーズですね。マスカルポ…

キンギョと海水浴

女の子とキンギョのあかさんが海水浴に行きます ちょっとナンセンスで楽しいお話しでした

旅立ちの時を迎えている君へ

社会に旅立つ君へのメッセージです。 4月から社会人、つまりあらゆる意味で自立したオトナに、君はなります。オトナは毎日、なぜ、なんのために生活して、生きているかというと、それはズバリ幸せになるためだと、僕は考えています。 仕事もプライベートも何…

旅する渡り鳥

カエルのピータンと渡り鳥のパーチクのお話し 淡々としたタッチの良作品でした 外国行きたくなりました

海苔弁

ナガイモと豚肉の炒めモノがシャクシャクして絶品です

野菜と玄米メシ

玄米は正直苦手ですが、繊維質たっぷりのヘルシー弁当でした。 ごちそうさまです

バーチャル国際学会とYouTube字幕機能の相性は最強

昨年のちょうど今頃、僕はカナダの酪農国際学会に参加するため、日本を旅立つ予定でした。 ですが、出発の数週間前になって、大学からコロナに関連して海外渡航禁止の通達が出されました。 その3月はカナダの他に、京都大学で日本畜産学会大会が予定されてい…

教科書の作品を楽しむ

小2の国語の教科書にのっているスイミー 絵があると新鮮で楽しかったようです

久しぶりのオカンメシ

1週間、研修施設で食事をいただいたので、久しぶりのカミサン弁当 食堂のご飯もおいしかったけど、野菜中心の薄味カミサン弁当は落ち着きます いただきます

学外に出てのコラボレーション研究

大学にいると、企業や酪農関連団体と一緒に研究する機会があります。 僕は、企業からの提案で大学内で試験をするというのは珍しくありませんが、他の研究機関とのコラボレーション研究は、それほど多い方ではありませんでした。 ですが、最近は少し方針転換…

あいさつ大事

明日から、少し長めの出張のため絵本はひとまずお休み あいさつできない子、小2だといますね~

自尊心より大切なモノに気付かせてくれるお話し

プライドの高い鬼が、ひょんな失敗からプライドが傷つき、人前に出られなくなります ムスコ君も、鬼の気持ちがよくわかると何度もうなずいていました 最後に鬼が気づいた自尊心より大切なモノは何だと思いますか? 今まで読んだ絵本の中でベスト3に入る作品…

蚊になった鬼の子

鬼がヒトを食うのは、キメツで始まったことではないのです 心優しく、悲しい鬼の子のお話しでした

牛若丸

弁慶との五条大橋での出会いは胸躍りました 昨年の秋、家族で訪れた京都、賀茂川を思い出しました

幼稚園の園長先生

子どもっぽいお話も、まだまだ楽しく聞いてくれています いつまでかな~

マイナンバカードの笑っちゃう話し

確定申告についてのコマーシャルをみました。 「コロナ感染予防の観点から、マイナンバカードを取得して、e-Taxで確定申告をしましょう。そうすれば、混み合う税務署に出向く必要がなく、感染リスクを減らすことができます」 という趣旨のものです。 我が家…

豚丼メシ

豚肉と玉ねぎのバランスが絶妙でした ごちそうさまでした

オランダのウシ

オランダの運河に落ちてあこがれの街まで旅をする雌牛のヘンドリカのお話し オランダに行きたくなりました

味噌酒粕漬けの豚肉がウマいメシ

味噌酒粕に漬けると味わい深くなって滋味に富む豚肉に変身します。手間かけて下ごしらえしてくれるカミサンに感謝 いただきます