乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

野菜たっぷりメシ

ホットクックで作ったチャーシューに野菜たっぷり弁当 ボリュームも見た目も満足

かいけつゾロリ

図書館が休館になって、1ヶ月くらい本を借りにいけてません。ようやく、再開したそうなので、週末には行ってみようと思います。 それまでの繋ぎに、古本屋でゾロリを買ってきました。

免疫力と血糖の話し

私がとっている新聞には、定期的にフリー情報誌が折り込まれます。 今朝の朝刊に折り込まれていた「ontona」に興味深い記事が紹介されていました。 テーマは、コロナウィルスのような感染症と血糖値の関係についてです(解説は竹内医師)。 血糖値が高くなりす…

ポトフメシ

最近、汁物弁当が増えてます。 今日は海苔弁とホットクックポトフ。満足感が高いです。

我が家の夜の楽しみ、どうなるの?!

我が家の夫婦の夜の楽しみといえば、、、 それは、海外ロケのTV番組です。 特にお気に入りは ヒロシの「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」BS朝日 JUJUの「世界はほしいモノにあふれてる」NHK 「旅する鈴木 夫婦で世界一周」BS朝日 「新・地球絶景紀行」BS-TBS 「地…

遊びに行けない週末、家での楽しみ

コロナで混乱していても、春は着実に訪れます。 3月なのに、庭からは雪が消えました。子供たちは、自転車に乗ったり、キックボードで外を駆け回っています。 まもなく、北海道でもにっくきシラカバ花粉の季節が到来します。 花粉症持ちの僕はマスクが必須な…

久しぶりの職場メシ

連休や休暇で、久しぶりの職場メシ 最近、カミサンが凝っているネギのゴマ油あえがドッサリ 右側にはホットクックで煮付けたカレイが隠れていました

「胆のう」と脂肪の関係

友人が胆嚢(たんのう)炎で入院しました。入院即、手術ということで、緊急性を要するものでした。 さて、胆のうという臓器、あまりなじみがないなあ、ということで少し調べてみました。 まず、胆のうについて知る前に、食べ物の消化について大まかに把握し…

休日のヒルメシ

スパイシーな豆乳ソーメン いつも思いますが、カミサン、ササッと作るのに、見た目の美しさがヤバい

ミートソース丼

トマトの甘味と酸味がうまかったです 丁寧に皮をむいてくれたミカンがありがたいです

のんびりな週末、アメリカの危機管理、走り回る子供たち

今日はアラカルトでつれづれに。 ・テレビの情報番組に食傷気味 僕は週末が大好きです。 カミサンと買い物に行ったり、子どもと遊んだり、グダーっとしたり。 ですが、ここ数週間は、外に出るのも気が引けるので、家でのんびり週末を過ご巣ことが多いです。 …

北海道メシ

ジンギスカン丼、このおいしさにコトバは不要です ホットクック蒸し野菜が添えられていました

閉塞感漂う毎日に思うこと

新型肺炎では、本当に息のつまる毎日を過ごしています。 まずは、長期休校の子供たち。 次男は、毎日、真面目に勉強し、運動もせっせとやっていますし、カミサンも熱心に子どもの勉強に付き合っています。(カミサン、本当に頭が下がるよ!) ですが、それに…

再生豆苗

青々した豆苗、再生してきたメンコイやつをいただきました タイ風味付けのスパイシーチキンとともに

家族の健康がイチバン

北海道では「緊急事態宣言」、「外出自粛要請」など、閉塞感に満ちあふれています。 我が家でも、学校が休みで小1の息子は喜んでいますが、カミさんはいつまで続くかわからない休校措置にげんなりしています。 おまけに、僕までがいくつかの学会出張がキャン…

ホットクック無水カレー

野菜の甘味がにじみ出て、次男も大好きです。紫玉ねぎの酢漬けがアクセントに

ダブルメシ

今日はムスコの高校受験 カミサン早起きして、弁当二つ作っていました。ムスコの大好きな玉子焼が添えられています。早起きして家族のためにメシを作る母さん。女神に見えてきます。

今日も美味しいヒルメシ

出張続きでひさびさのオカンメシ ホットクックの蒸し鶏、メッチャウマい!カミサン脱帽です。

小中高の一斉休校と酪農業界の深い関係

昨日から、我が家の次男、小学校が休みになりました。 次男は大喜びですが、妻はゲンナリです。 次男は、まだ1年生なので、1人で日中過ごすことは難しいです。 共働きの家庭では、たいそうお困りのことと察します。 さて、休校で困るのは家庭だけではあり…

茗荷

茗荷と書いてミョウガと読みます。ミョウガを食べると物忘れするそうです(^-^) 最後のオチに二人で笑いました

ホットクックで蒸し野菜メシ

最近、購入したシャープのホットクック 優れもので調理がとても美味しくできるようです。出張が続くのでヘルシーメシが嬉しいです。

おんぼろ自動車とネコの友情

普段、絵本では正義の味方の女の子。今回は、以外な展開でした。真の友情の意味を学べます。

子牛と酪農場とガスクロ、学びのアウトプット

先々週と先週は講習や視察など学びが多数ありました。 多くの学びを得ましたが、インプットが多すぎると記憶にとどまりません。ここは、ひとつアウトプットしておきたいと思います。 ・哺乳子牛のセミナー初乳の飲ませ方、哺乳量の考え方、離乳方法と離乳移…

依存症ホスピタル:病院ラジオ

NHKの「病院ラジオ」という場組をみました。 サンドウィッチマンの二人が、病院内にラジオ局を構えて、生放送をするという企画です。 アルコール、ゲーム、ギャンブルなどの依存症患者が入院や通院する病院が舞台でした。 サンドのお二人が放送するラジオに…

スパイシーなコンニャク

コンニャク、韓国風の味付けとのこと。余韻の残る美味しさ

マスクが足りない

妻は、喉が弱く、マスクが欠かせません。 おまけに、娘の小学校では、先週はインフルエンザで学級閉鎖がありました。 それでなくても、新型肺炎の影響で、普段マスクを付けなかった人たちも、街ではマスク姿です。 羽生選手と紀平選手が優勝した先日のスケー…

無水カレー

ヘルシオのホットクックで作ってくれた、無水カレーです。野菜の旨味が出ていて、手で作るよりも美味しいのではないかと妻は言っています。今時の調理家電、恐るべし…

人は見かけによらない

優しそうな犬と怖そうな狼が出てきました。人は見かけによらないという展開に息子も何かを感じたようです。

勤勉だけではつまらない、遊びは大切

今日のお休み絵本は、「ねこのくにのおきゃくさま」。スリランカ人の作でした。 物語は、勤勉なネコたちの島が舞台。 この島のネコたちはとても働き者で、豊かな生活をしていました。 しかし、ねこたちは「とてもしあわせ・・・と、いうわけではありませんで…

ソボロメシ

昼は短時間で休憩を終えることが多いです。 貧乏性なので、すぐに仕事に戻ってしまいます…