乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧

ななつぼし米メシ

東川町産のななつぼし米を食べたいという変わった小学4年生の男子が、我が家におりまして、カミさんが近所の生協から購入してきてくれました 冷めても粘り気が失われず、美味しいお米です 美味しいご飯にありつけてムスコくんに感謝かな デザートに添えられ…

オカンメシ番外編 浅草鮒忠

東京出張中です。 空き時間ができたので、雨模様の中、浅草に足を運びました。 外国人が大勢いて、ウィズコロナと円安を実感します。 せっかくなので、日頃の激務の自分へのご褒美という名目(言い訳?)で、鰻と焼き鳥重をいただきました。 うなぎ少なめで…

普及の本質は愛なり

酪農業界に身を置かない読者さんにとって、「普及」という言葉を聞いてどのような意味を思い起こすでしょうか? スマホの普及? 電気自動車の普及? 電子マネーの普及? 新しい物事が世の中に広まっていく、そんなイメージではないでしょうか? 酪農の現場に…

目の前に見えているのに見えるヒトと見えないヒトがいます

ワンコの散歩が我が家の朝晩の日課になって間もなく丸2年になります。 小型先住犬のミカンちゃんと比べると、盲導犬パピー(ラブラドール)のナルちゃんは体力が有り余っているのか、どこまでも散歩が可能です。 エサ設計の師匠であるA獣医師に教わった、自…

豚キムチメシ

出張続きで弁当をつかう機会が減っています。 今日のキムチは市販品ですが、母が今より若くてパワフルだった時に自前で漬けていたものと味が似ています。 カミさんもその味を懐かしがっていました。 こういったものもお袋の味と言うのかな