ビストロオーブンで焼いた鮭と野菜たち 庭でとれたアスパラもそろそろ収穫後半です 豆腐のオリーブオイル漬けはカミサンのアイデア いつもながら、彼女の発想には唸らされます

目玉焼きの下には肉ソボロが敷き詰められていました どこかお好み焼きっぽい懐かしさを感じる味わいでした ごちそうさまです 午後から搾乳実習！

懇意にしている若手酪農家の牛舎新築について検討する場に呼ばれました。 彼らは業者、農協、コンサルタントや何件かの酪農家の意見を参考にプランを練ってきました。 今回の検討会では、普及員や牛舎設計の実績を持ったプロのメンバーが集まりました（僕を…

これから出張なので、自宅でランチ カミサン曰わく、和風ダイコンカレーとのこと 味わい深く、昔の給食のカレーライスのようでした スライスチーズがアクセントになりました ごちそうさまです

先日の午前中、十勝管内の獣医師から僕の携帯電話に着信がありました。 第四胃にボール状の塊（以降、胃石と呼びます）ができた牛が診療所に搬入されたので、これから開腹手術をするという内容でした。 彼女からは、以前からこの件で連絡をいただいており、…

入学式が先週行われ、今日から2022年度の前期授業がスタートしました。 コロナ禍が始まって3年目の年度が始まったことになります。 初年度はバタバタ、2年目は少し慣れてきて、3年目の今年はウィズコロナも定着したように思います。 定着したから、我々教員…