乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

2021-04-01から1ヶ月間の記事一覧

海の向こうの国の友を思う

僕には二人の外国人の友人がいます。 一人は台湾人の林さん、もう一人はミャンマー人のミンさんです(どちらもあちらの国では大勢いる名前です)。 二人とも、本学の留学生で、在学中は研究の指導をするとともに、プライベートでも楽しく過ごした仲です。 こ…

海苔弁メシと炊飯器

8年使った炊飯器が壊れました チョー奮発して上位機種の炊飯器を購入しました(僕もヘソクリから援助しました(^^;)) 炊き上がった米の旨味が別格で、驚いています また8年~10年もつと仮定して、格安のブレンド米が高級品種米に生まれ変わるくらいの味変を…

タイ風豚丼メシ

タイのペーストに漬け込んだ豚丼 辛みが少なく子どももいけるマイルドスパイシーでした ブロッコリースプラウトが見た目にも味わいにもアクセントになっています 感謝していただきます

標茶町は牛のマチ

「本の中にはな、人の生き方を かえてしまうほどの ふしぎな力を 持っているもんも あるんだ」と移動図書館のおっちゃんが、ぼうずに語ります ぼうずには化かされてサプライズも楽しめました

海苔弁メシ

海苔弁、なぜかワクワクします… 今日もか感謝していただきます (ちょっと露出オーバーですね~)

キョーレツな屁

キョーレツな屁をひる女房殿のお話し 荒唐無稽な中に、夫婦の愛情も感じられます

なぜ母牛は身を削ってでも乳脂肪を作るのですか

牛乳には脂肪が含まれています。 牛乳に含まれる脂肪ということで乳脂肪と呼ばれ、その濃度は乳脂率といって、ホルスタイン種では平均すると4%くらいになります。 乳脂率は乳成分の中でも変動が大きいのですが、3.5%を下回るものから、5%以上まで季節や個体…

チキンと玉ねぎのアメリカ風メシ

カミサンがアメリカで親しんだという、手羽もととタマネギをレモン風味で炒めた料理です ホロホロの手羽もととレモン風味がクセになります

豚丼メシ

帯広の豚丼で有名ないっぴんのタレが売っていたということで、豚丼を作ってくれました ありがたくいただきます

花を植えるおじいさん

おばあさんに先立たれたおじいさんの夢はかなうのでしょうか 少ししんみりするお話しでした

グリーンカレーメシ

タイのペーストで作ってくれたグリーンカレー ヒリヒリする辛さがウマい!…のですが、玄米… 健康に気を使ってくれるカミサンに感謝😅

絶品ベーコンメシ

仕事でお世話になった道南瀬棚町の高橋畜産のベーコン(若松ポークマンというブランドです) これが、超健康に育ったブタから作られていて、味わい深く美味しいのです!

ネコは気楽?

ママに怒られてばかりのハルコちゃん ネコは怒られないし気楽というけど、実際にネコになってみると… ムスコくんも、母さん、父さんが大好きだそうです

パイナップルメシ

蓋を開けるとパイナップルの甘い香りが ムスコくんのリクエストだそうです