乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

オカンメシ

スパイシーチキンメシ

スパイシーな鶏肉がメインのウマい弁当でした。ごちそうさまです

今日も鮮やかメシ

彩り豊かだとワクワク感がアップします うまかった!

あざやかメシ

野菜たっぷりの彩り綺麗なお弁当でした ごちそうさまでした

ノリメシ

シンプルなノリ弁プラス真っ赤なビーツ 彩り鮮やかな弁当でした

ラタトゥイユとコンブメシ

ズッキーニやレンコンのラタトゥイユ、先日、息子クンと訪れた浜中町、霧多布の竿前コンブの柔らか煮 どちらも旨味の詰まったホットクックの逸品でした

赤い色は健康メシ

お隣さんからビーツ(赤いカブ)をいただきました。葉っぱも赤くてポリフェノールタップリです。 赤い色は健康に良い色です。 カミサンとお隣さんにごちそうさまです

お盆メシ

大学は少し長めの夏休みに入っています。 今日も自宅でカミサンお手製の昼飯です。 タイのグリーンカレー、辛くて旨いです。

夏野菜メシ

江別のドングリパン前で、アンビシャスファーム産の綺麗な野菜を購入 新顔野菜を育て、売るセンスがオシャレ ちなみに農場の代表は僕の研究室の卒業生です。ごひいきにしてください(^^)v 黄色のカリフラワーがシャキシャキで美味しいです

シラスと紫蘇メシ

北海道も盛夏到来、庭で紫蘇がグングンおがっています シラスと紫蘇の爽やか弁当 ごちそうさまです

記念日メシ

今日は我が家の記念日の一つ おめでたい日です マグロのカマに生姜の酒粕味噌漬けが散らしてあります 昼から飲みたくなる弁当でした ごちそうさまです

夏メシ

ネギとシラスが爽やかで、食感の良いお弁当でした ごちそうさまです

無印カレーメシ

最近、無印良品にはまっているカミサン 辛党の自分にピッタリなカレーがあったということで「3種の唐辛子カレー」を買ってきてくれました。 汗かきながらいただきました。

チャーシューメシ

ホットクックで煮込んだ八角の効いた台湾風のチャーシュー 庭で採れたアスパラが彩りを添えてくれています いつも美味しい弁当、ありがとうございます

久しぶりのオカンメシ

一口、おかずを食べちゃいましたが、昨日のお弁当です 忙しい中、手短に作ってくれました。 左のサバ缶、スプラウトの下はハンバーグと目玉焼き、右にブロッコリーと、色味も栄養も理想的なバランスです ごちそうさまでした

ホッケのムニエルメシ

いつもながらカミサンの料理センスに感心 毎日オイシい弁当を持たせてもらい感謝

豚肩ロースのホットクック低温調理メシ

カミサン曰わく、ホットクックは優れもの 低温調理豚肉のマスタード添えが絶品でした 今日も感謝していただきます

ハンバーグメシ

連休中、自粛でする事がないので、何度かムスコと料理を作りました 今日の弁当は昨日のハンバーグがのってました ビストロで作ったチーズバーグ、簡単で美味しく出来ました

海苔弁メシと炊飯器

8年使った炊飯器が壊れました チョー奮発して上位機種の炊飯器を購入しました(僕もヘソクリから援助しました(^^;)) 炊き上がった米の旨味が別格で、驚いています また8年~10年もつと仮定して、格安のブレンド米が高級品種米に生まれ変わるくらいの味変を…

タイ風豚丼メシ

タイのペーストに漬け込んだ豚丼 辛みが少なく子どももいけるマイルドスパイシーでした ブロッコリースプラウトが見た目にも味わいにもアクセントになっています 感謝していただきます

海苔弁メシ

海苔弁、なぜかワクワクします… 今日もか感謝していただきます (ちょっと露出オーバーですね~)

チキンと玉ねぎのアメリカ風メシ

カミサンがアメリカで親しんだという、手羽もととタマネギをレモン風味で炒めた料理です ホロホロの手羽もととレモン風味がクセになります

豚丼メシ

帯広の豚丼で有名ないっぴんのタレが売っていたということで、豚丼を作ってくれました ありがたくいただきます

グリーンカレーメシ

タイのペーストで作ってくれたグリーンカレー ヒリヒリする辛さがウマい!…のですが、玄米… 健康に気を使ってくれるカミサンに感謝😅

絶品ベーコンメシ

仕事でお世話になった道南瀬棚町の高橋畜産のベーコン(若松ポークマンというブランドです) これが、超健康に育ったブタから作られていて、味わい深く美味しいのです!

パイナップルメシ

蓋を開けるとパイナップルの甘い香りが ムスコくんのリクエストだそうです

海苔弁

ナガイモと豚肉の炒めモノがシャクシャクして絶品です

野菜と玄米メシ

玄米は正直苦手ですが、繊維質たっぷりのヘルシー弁当でした。 ごちそうさまです

久しぶりのオカンメシ

1週間、研修施設で食事をいただいたので、久しぶりのカミサン弁当 食堂のご飯もおいしかったけど、野菜中心の薄味カミサン弁当は落ち着きます いただきます

豚丼メシ

豚肉と玉ねぎのバランスが絶妙でした ごちそうさまでした

味噌酒粕漬けの豚肉がウマいメシ

味噌酒粕に漬けると味わい深くなって滋味に富む豚肉に変身します。手間かけて下ごしらえしてくれるカミサンに感謝 いただきます