先日、別海町で講演をした時に会場に来ていた教え子から鹿肉をちょうだいしました カミさんがビーフシチューならぬディアシチューを作ってくれました 旨みたっぷりで美味いです😋

富山県の酪農畜産振興協会に招かれて、講演をしてきました。 火付け役は、本学OBで、長年地元で活躍なさっているI獣医師でした。 とてもステキでカッコいい大先輩でした。 卒業生、大学後輩、やる気に満ちた酪農家など、多くの出会いもあり、学びの多かった…

マイタケの香り、自分は大好きですがムスコ君は苦手の様子 手前の黒いのはオシャレなニンジン 僕の教え子が経営している江別のアンビシャスファーム産です むちゃくちゃ甘いのです

シューマイに中国の黒酢、これが美味い😋 久しぶりのカミさん弁当でした 今頃はムスメも受験会場でランチかな…

トドックで購入したバンバーグが美味い 子どもの時は嫌いだった黒豆も美味い 味覚の変化なのでしょうか、カミさんの腕なんでしょうか 卒論の分析が上手くいって、今日の午前中でついに完了✌️ N君、よく頑張った！

出張などで久しぶりのオカンメシ 今日は牛丼ではなくて、ジンギスカン丼 甘辛く炒められた具材と汁がご飯と混じりあいます ありがたくいただきます

サバ缶にカレー風味をつけてペーストにしてくれました。 これが旨い！ ちょっとしたアイデアなんですね ごちそうさまです

昔のライスカレーのレシピで、玉ねぎの水分だけで作ったとのこと スパイスが効いて濃厚なカレー 見た目は無骨だけどなまら美味い！ ごちそうさまです

今日は午前休をとって、老いた父を病院に連れて行きました。 午後から仕事なので、自宅で弁当をつかいます。 Theのり弁！ いただきます。 めんこいワンコたちは惰眠をむさぼっています

僕の好きな国、台湾 彼の国に降り立つと、街中から八角などの香辛料の香りが漂います カミさんお手製の角煮からは、ほんわり台湾の香りが立ちのぼります ザクザクしたゴボウがまた美味いのであります

今日が仕事始め 今年初の弁当は豚肉野菜炒め丼でした 今年も1年、よろしくお願いいたします✨

こういうのもオムライスっていうのかな いつも通り、農業新聞を読みながらの弁当 河崎秋子（ご実家が北海道の酪農家）さんの小説「森田繁子と腹八分」が面白い！ 河崎さんは直木賞候補にもなるくらいの勢いがあります。 始まったばかりですが、人間関係のヒ…

シンプルながらしょうがのパンチが効いた弁当です カボチャは不思議な旨みが追加されています マヨネーズがあえられているのかな？ 帰ったら聞いてみなくちゃ

東川町産のななつぼし米を食べたいという変わった小学4年生の男子が、我が家におりまして、カミさんが近所の生協から購入してきてくれました 冷めても粘り気が失われず、美味しいお米です 美味しいご飯にありつけてムスコくんに感謝かな デザートに添えられ…

東京出張中です。 空き時間ができたので、雨模様の中、浅草に足を運びました。 外国人が大勢いて、ウィズコロナと円安を実感します。 せっかくなので、日頃の激務の自分へのご褒美という名目（言い訳？）で、鰻と焼き鳥重をいただきました。 うなぎ少なめで…

出張続きで弁当をつかう機会が減っています。 今日のキムチは市販品ですが、母が今より若くてパワフルだった時に自前で漬けていたものと味が似ています。 カミさんもその味を懐かしがっていました。 こういったものもお袋の味と言うのかな

卒論調査でお世話になっているM牧場さんからタマネギのおすそ分けをいただきました カミさん、そのタマネギを甘辛く炒めてくれて豚しゃぶの上ににちらしてくれました ヤーコンのきんぴらがアクセントになっています ヤーコンは犬の散歩の途中の無人野菜直売…

北海道では秋鮭の季節になってきました シャケの切り身は道産です カボチャの煮付けにはレーズンが入ってなまら美味い 週末は娘が絶賛していたワンピースの映画をムスコ君と共に観て来ました。 主人公のウタさんの歌とライブシーンや戦闘シーンがなまらカッ…

先日、告知させていただいた酪農セミナーは、おかげさまで、先週、大盛況で終えることができました。 燃え尽き症候群で、しばらくグッタリしたいところですが、今日から後期の授業が始まりました。 トウモロコシサイレージの収穫も今日から開始。 先週の土曜…

今日は日本畜産学会の座長と発表があります その前にまずは腹ごしらえ 初のWeb発表なので、少し緊張しています

彩り鮮やかで楽しくなる弁当でした ごちそうさまです

キザんだキュウリはカミさん特製のぬか漬け サッパリして美味しいです

義母と義姉の住む広島にカミさんとムスコ君が遊びに行ってきました ムスコ君、カープの試合を楽しんだようで、そのおみやげです メンコイ

カミさんお得意のホットクック調理 根菜の旨みがシミ出ています ごちそうさまです (もうひとつの謎がiPhoneからの投稿だと写真が小さくできません…)

骨まで柔らかくいただけます 横に添えられたトマトとミョウガの黒酢漬けが爽やかです

ここ最近、2食弁当が続いています。 卒論の牛舎作業で学生が頑張っているので、教員も早朝から一緒に汗を流しています その分、カミさんには負担をかけてしまっていますが💧 朝は野菜たっぷりスープ、昼はエスニック風な肉メシでした 今週末は結婚記念日です

ネギたっぷりのハンバーグがなまらうまい😋 午後から灼熱の牛舎実習 熱中症にならないように注意せねば… マスクヤバい

ここ最近は早朝から牛舎で哺育試験のためカミさんに2食お願いしています。 家族の毎朝のルーチンである、ワンコたちの朝散歩に行けずプチストレスです… 今日はAndroidからiPhoneに機種変更して初投稿です カミさんともども、アップルの独特な使い勝手に戸惑…

トマトで縁取られて、中心にはブロッコリーかな、わしゃっとスプラウト スプラウトの下からはチキンが出てきました 目で見ても楽しめる弁当でした 午前は牛舎で試験準備、午後は弁当かき込んだらすぐに搾乳実習 学生にとっては最初で最後の搾乳かもしれませ…

不思議な味のがしたので、カミサンに聞いたところ鶏肉を味噌とソースで炒めたそうです ナスとチーズ焼きもコクがあって旨味の濃い弁当です 大学は1番牧草の収穫最盛期です 夜討ち朝駆け、休日出勤で職員さんが作業してくれています 感謝