乳牛と酪農を科学する

乳牛と酪農を科学する

乳牛の栄養や酪農システムについて大学教授がつぶやきます

2021-01-01から1年間の記事一覧

子連れ再婚の難しさ、そして悲しさ「幼な子われらに生まれ」

重松清さんの作品は、「とんび」「熱球」「愛妻日記」「ビタミンF」など何作か読みました。 彼の家族の描写が読むたびに心に染みいります。 今回、読み終えたの「幼な子われらに生まれ」は、子連れの妻と再婚し、前妻との間に生まれた娘と面会を続ける父親が…

久しぶりのオカンメシ

一口、おかずを食べちゃいましたが、昨日のお弁当です 忙しい中、手短に作ってくれました。 左のサバ缶、スプラウトの下はハンバーグと目玉焼き、右にブロッコリーと、色味も栄養も理想的なバランスです ごちそうさまでした

強風のフライト、着陸時に死ぬ思いをしたお話し

今週末は久しぶりの出張でした。 どうしてもこのタイミングで行わねばいけない研究の打合せのため、鳥取訪問してきました。 その後は大阪に移動して、高校生対象の入試説明会でした。 本学に限らず、他大学も含めて、厳格な感染症対策のもと、地方の業務をそ…

中年過ぎたらタンパク質、アミノ酸バランスも意識して摂りましょう

今日は土曜日補講の振替休暇。 大学では、学期内に15週の授業日を確保するために、4月の始業日を早めたり、祝日をつぶしたり、土曜日に補講を入れたりと苦労しながらやりくりしています。 家族の行事にも影響するし、なかなかユルくないです。。。 今日の本…

ミャンマーの友にメールを送りました

先日、サッカーのワールドカップ予選が日本で行われました。 日本代表とミャンマー代表の試合です。 テレビニュースではサッカーの試合に加えて、国軍に対するデモが行われたことなど、政治がらみの報道もなされました。 何度かこのブログでもお伝えしていま…

イヌを飼い始めて、素敵な映画にであいました

コロナ禍で、最近は休日は自宅でのんびりすることが多いです。 そんな週末は、自然と、撮りだめしたテレビ番組やアマゾンプライムで映画といった流れになります。 先週の休みは、天気もかんばしくなくムスコ君も家にいたので、子ども向けの映画はないかなと…

中年過ぎたらタンパク質、アミノ酸バランスも意識して摂りましょう

今日は土曜日補講の振替休暇。 大学では、学期内に15週の授業日を確保するために、4月の始業日を早めたり、祝日をつぶしたり、土曜日に補講を入れたりと苦労しながらやりくりしています。 家族の行事にも影響するし、なかなかユルくないです。。。 今日の本…

イヌのエサ設計:複数フードを組み合わせて給与

我が家に愛犬ミカンがやってきて、はや3ヵ月がたちました。カミサンはミカンをネコッかわいがり(イヌかわいがり?)しつつも、シツケに余念がありません。 ムスコ君は、毎日のトイレシートと水交換を欠かさずやっていて、生き物を飼うことの責任感がヒシヒ…

イヌを飼い始めて、素敵な映画にであいました

コロナ禍で、最近は休日は自宅でのんびりすることが多いです。 そんな週末は、自然と、撮りだめしたテレビ番組やアマゾンプライムで映画といった流れになります。 先週の休みは、天気もかんばしくなくムスコ君も家にいたので、子ども向けの映画はないかなと…

ホッケのムニエルメシ

いつもながらカミサンの料理センスに感心 毎日オイシい弁当を持たせてもらい感謝

豚肩ロースのホットクック低温調理メシ

カミサン曰わく、ホットクックは優れもの 低温調理豚肉のマスタード添えが絶品でした 今日も感謝していただきます

ヒグマはアイヌ語でキムンカムイ

白老のウポポイに行ってからアイヌの文化に興味を持ち出したムスコ君 今日はキムンカムイの親子のお話しでした

イヌのエサ設計:複数フードを組み合わせて給与

我が家に愛犬ミカンがやってきて、はや3ヵ月がたちました。カミサンはミカンをネコッかわいがり(イヌかわいがり?)しつつも、シツケに余念がありません。 ムスコ君は、毎日のトイレシートと水交換を欠かさずやっていて、生き物を飼うことの責任感がヒシヒ…

自粛、自粛と言われても、ワクチンあればと嘆き節

肌寒い日が続きますが、札幌では桜が満開、GWに心はワクワクしています。 我が家は、2月にシーズーとヨークシャーテリアの雑種犬ミカンが来たので遠出はせずに控えめな連休です。 そんな中、札幌では5日にオリンピックマラソンのプレ大会が開催されます。最…

ハンバーグメシ

連休中、自粛でする事がないので、何度かムスコと料理を作りました 今日の弁当は昨日のハンバーグがのってました ビストロで作ったチーズバーグ、簡単で美味しく出来ました

タネの勉強になります

たまには子どもっぽいのでも読もうかとディズニー ところが、種について学べる理科チックな物語でした

自粛、自粛と言われても、ワクチンあればと嘆き節

肌寒い日が続きますが、札幌では桜が満開、GWに心はワクワクしています。 我が家は、2月にシーズーとヨークシャーテリアの雑種犬ミカンが来たので遠出はせずに控えめな連休です。 そんな中、札幌では5日にオリンピックマラソンのプレ大会が開催されます。最…

海の向こうの国の友を思う

僕には二人の外国人の友人がいます。 一人は台湾人の林さん、もう一人はミャンマー人のミンさんです(どちらもあちらの国では大勢いる名前です)。 二人とも、本学の留学生で、在学中は研究の指導をするとともに、プライベートでも楽しく過ごした仲です。 こ…

海の向こうの国の友を思う

僕には二人の外国人の友人がいます。 一人は台湾人の林さん、もう一人はミャンマー人のミンさんです(どちらもあちらの国では大勢いる名前です)。 二人とも、本学の留学生で、在学中は研究の指導をするとともに、プライベートでも楽しく過ごした仲です。 こ…

海苔弁メシと炊飯器

8年使った炊飯器が壊れました チョー奮発して上位機種の炊飯器を購入しました(僕もヘソクリから援助しました(^^;)) 炊き上がった米の旨味が別格で、驚いています また8年~10年もつと仮定して、格安のブレンド米が高級品種米に生まれ変わるくらいの味変を…

タイ風豚丼メシ

タイのペーストに漬け込んだ豚丼 辛みが少なく子どももいけるマイルドスパイシーでした ブロッコリースプラウトが見た目にも味わいにもアクセントになっています 感謝していただきます

標茶町は牛のマチ

「本の中にはな、人の生き方を かえてしまうほどの ふしぎな力を 持っているもんも あるんだ」と移動図書館のおっちゃんが、ぼうずに語ります ぼうずには化かされてサプライズも楽しめました

海苔弁メシ

海苔弁、なぜかワクワクします… 今日もか感謝していただきます (ちょっと露出オーバーですね~)

キョーレツな屁

キョーレツな屁をひる女房殿のお話し 荒唐無稽な中に、夫婦の愛情も感じられます

なぜ母牛は身を削ってでも乳脂肪を作るのですか

牛乳には脂肪が含まれています。 牛乳に含まれる脂肪ということで乳脂肪と呼ばれ、その濃度は乳脂率といって、ホルスタイン種では平均すると4%くらいになります。 乳脂率は乳成分の中でも変動が大きいのですが、3.5%を下回るものから、5%以上まで季節や個体…

チキンと玉ねぎのアメリカ風メシ

カミサンがアメリカで親しんだという、手羽もととタマネギをレモン風味で炒めた料理です ホロホロの手羽もととレモン風味がクセになります

豚丼メシ

帯広の豚丼で有名ないっぴんのタレが売っていたということで、豚丼を作ってくれました ありがたくいただきます

花を植えるおじいさん

おばあさんに先立たれたおじいさんの夢はかなうのでしょうか 少ししんみりするお話しでした

グリーンカレーメシ

タイのペーストで作ってくれたグリーンカレー ヒリヒリする辛さがウマい!…のですが、玄米… 健康に気を使ってくれるカミサンに感謝😅

絶品ベーコンメシ

仕事でお世話になった道南瀬棚町の高橋畜産のベーコン(若松ポークマンというブランドです) これが、超健康に育ったブタから作られていて、味わい深く美味しいのです!